Ένας ολιστικός διατροφολόγος είναι κάτι περισσότερο από ένα άτομο που συνταγογραφεί γεύματα για να αυξήσει τη ζωτικότητα και την ευεξία του σώματος. Εκπαιδευόμαστε να βλέπουμε το σώμα, το μυαλό και το πνεύμα ως σύνολο, που είναι η ουσία της ολιστικής θεραπείας. Γνωρίζουμε ότι τίποτα δεν μπορεί να εκδηλωθεί σωματικά χωρίς να υπάρξει σε διανοητικό επίπεδο.
Η καλή συναισθηματική υγεία ισοδυναμεί με καλή σωματική υγεία. Ζούμε καλύτερα, ευδοκιμούμε με ό, τι μας κάνει να νιώθουμε καλά, είτε έχουμε επίγνωση αυτού, είτε όχι. Μερικές φορές η καλύτερη θεραπεία δεν είναι αυτό που μπορούμε να προσθέσουμε στη ζωή μας, αλλά αυτό που μπορούμε να αφήσουμε. Η δουλειά μου ως ολιστική διατροφολόγος είναι να σου παρουσιάσω καινούργια μονοπάτια θρέψης και ευεξίας σε σώμα, νου και πνεύμα.
Ο όρος ολιστική διατροφή επινοήθηκε για να περιγράψει πώς ο τρόπος ζωής μας, οι σκέψεις και οι συνήθειές μας συνδέονται με τον τρόπο που τρεφόμαστε. Η ολιστική διατροφή επικεντρώνεται στη σύνδεση του σώματος, του νου και του πνεύματος και έχει ως στόχο την καλύτερη υποστήριξη και μέγιστη βελτιστοποίηση της έμφυτης ικανότητας του σώματος να αυτοθεραπεύεται. Έτσι, όταν τρεφόμαστε ολιστικά, η αίσθηση της ευεξίας
γίνεται παρούσα στη ζωή μας, ενώ συμβάλλουμε στην αποτροπή μελλοντικών ασθενειών.
Οι βασικές αρχές:
- Προτιμώ ολόκληρες τροφές έναντι επεξεργασμένων
- Προτιμώ βιολογικά λαχανικά και ώριμα φρούτα εποχής
- Κρέατα ελευθέρας βοσκής, από επιλεγμένες, μικρές φάρμες
- Ψάρια πελαγίσια (όχι ιχθυοτροφείου)
- Αυγά από κότες ελευθέρας βοσκής
- Καλή προετοιμασία δημητριακών, οσπρίων και ξηρών καρπών (μούλιασμα)
- Καλό μαγείρεμα των κρεατικών και των αυγών
- Σωστή ψύξη, κατάψυξη και ψήσιμο των τροφών
- Συχνός έλεγχος για φθορές στα σκεύη
- Αποφυγή αντικολλητικών και πλαστικών σκευών
- Καλό, ενδελεχές πλύσιμο σκευών
- Τρώω σε ήρεμο περιβάλλον, χωρίς αποσπάσεις
- Μασάω πολύ καλά την τροφή, ώστε να γίνει χυλός πριν καταπιώ
- Παρακολουθώ τα σημάδια κορεσμού και σταματάω εγκαίρως
- Δεν αφήνω το σώμα να στερείται τροφής για πολλές ώρες (εκτός αν ακολουθώ πρωτόκολλο νηστείας ή ασθενώ)
Η προσέγγισή μου: Embodied Nourishment
Ζούμε σε μια κοινωνία του “όχι αρκετά” και του “πάρα πολλά”. Δεν έχουμε αρκετά από αυτά που μας τρέφουν πραγματικά και έχουμε πάρα πολλά από αυτά που «νομίζουμε» ότι μας θρέψουν. Ως αποτέλεσμα, είμαστε ταυτόχρονα σε έλλειμμα και σε πλεόνασμα. Και
ούτε “γεμάτοι”, φροντισμένοι θρεπτικά. Τρέχουμε με άδεια αποθέματα. Θέλω να σε βοηθήσω να ξεμάθεις το «όχι αρκετά/πολύ» και να μάθεις ξανά πώς να τρέφεσαι – στο τραπέζι, στην εργασία, στην πνευματική ζωή, στις καθημερινές δραστηριότητες και στις σχέσεις σου.
Θέλω να ζήσεις μια ζωή φροντίδας όχι μια ζωή υπολογισμού. Η Αγάπη που έρχεται από μέσα προς τα έξω και όχι από έξω προς τα μέσα, είναι το πιο ισχυρό φάρμακο στον κόσμο.
Η Θρέψη είναι παντού.
Φαντάσου πώς θα μπορούσε να είναι η ζωή όταν νιώθεις χορτασμένος και ικανοποιημένος, σε ειρήνη με τον εαυτό σου και το σπίτι σου, το αξιόπιστο σώμα σου.
Είναι ένας τόσο απολαυστικός τρόπος ζωής!
Η Embodied Nourishment προσέγγιση που ακολουθώ, έχει ως πυλώνες την ενδυνάμωση και την ενσωμάτωση (empowerment & inclusivity). Είναι εξατομικευμένη και κατάλληλα σχεδιασμένη για τις δικές σου ανάγκες θρέψης σε σωματικό, νοητικό και πνευματικό
επίπεδο.
Επικοινώνησε μαζί μου για να ξεκινήσουμε άμεσα το συναρπαστικό ταξίδι στον κόσμο της ολιστικής ευεξίας!